mercredi 8 février 2012

Muffins Pop Corn

Montage réalisé au stylo Bic

Cette semaine c'est reparti pour une recette sucrée! Je dois reconnaitre que le sucré est mon petit pêché mignon... J'ai donc réalisé une recette de muffins fourrés au caramel au beurre salé, décorés avec des pop-corn. C'est toujours aussi rapide, simple et délicieux. Un ami m'a joliment dit : "On a l'impression d'avoir une fête foraine dans la bouche!".



Ingrédients :
3 oeufs
140 g de sucre
1 sachet de vanille
1 pot de yaourt
120 g de farine
50 g de poudre d'amande
1 cuillère à café de levure
10 cl d'huile
1 pomme
Du caramel au beurre salé
Des pop-corn au caramel

Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit bien mousseux.
Ajouter le yaourt, l'huile puis incorporer la levure, la farine, la poudre d'amande, le sachet de vanille et enfin la pomme coupé en petit dés.
Répartir le mélange dans les moules à muffins.
Faire cuire à 180°C pendant 20-30 minutes au four.
A la sortie du four ajouter le caramel au beurre salé à l'aide d'une poche à douille au milieu de chaque muffin.
Etaler du caramel sur le dessus et décorer de pop-corn.

Bon appétit !






2 commentaires:

  1. MMMhhhhhMMMm....
    en train de déguster mon petit déjeuner, quel plaisir de lire cette note pleine de gourmandises...

    MERCI pour ce joli bonheur qui me réveille en douceur <3

    et MERCI pour ton blog qui est vraiment l'un de mes FAVORIS, que je suis très précieusement et dont j'attends les posts avec une impatience inconditionnelle !! <3

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