mardi 24 janvier 2012

Muffins Choco Coco

Montage réalisé au stylo Bic

On est en plein hiver mais un peu de soleil ne fait pas de mal. J'ai donc décidé de faire des muffins à la noix de coco avec un nappage chocolat noir. Ils sont rapides à faire et SUPERS BONS! J'ai fait une double fournée de bon matin et après dégustation j'ai eu droit à une vingtaine de "Tu es bonne à marier", c'est vous dire.



Voici donc la recette pour une fournée. A vos moules! Prêt! Partez!


Ingredients :
100 g de beurre
120 g de sucre
2 oeufs
20cl de lait coco
1 sachet de levure
100 g de noix de coco râpée
220 g de farine
Tablette de chocolat noir

Préparation :
Mélangez le sucre, les oeufs, le lait de coco, la levure, la noix de coco râpée et la farine.
Faites fondre le beurre et ajoutez au mélange.
Répartissez la préparation dans les moules à muffins.
Faites cuire au four 20/30 minutes à 180°C.  
Préparez le nappage en faisant fondre le chocolat à la casserole avec un peu de beurre et d'eau.
Ajoutez le nappage sur les muffins et saupoudrez de coco râpée.


Bon appétit!








Il y a un petit sondage dans la colonne de droit pour savoir ce que vous souhaitez comme recette pour la semaine prochaine : une recette sucrée ou salée ?

4 commentaires:

  1. Nappage chocolat + noix de coco rapée = ces muffins doivent être une tuerie

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  2. Un vrai délice! Je ne m'y attendais pas vraiment, j'avais fait une fournée de 42 muffins gros et petits mélangés et ils sont partis en 5min au boulot

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  3. enfin retrouve ce blog ou j avais des recettes de muffins!!!je m y mets des ce week end !!!merci pour ce blog petillant

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  4. Super recette !!! j'aime beaucoup ta cuisine, tu fais plein de belles choses !

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