vendredi 23 décembre 2011

* Sablés de Noël *

Montage réalisé au stylo bic

Il y a un peu plus d'une semaine je vous proposais la recette des muffins au pépites de chocolat, cette semaine ce sera les sablés de Noël. C'est plus compliqué que les muffins et plus long mais c'est de saison et trop bon! Je les ai fait dimanche dernier et ils n'ont pas fait long feu!



Ingrédients: 
3 oeufs
500g de farine
250g de beurre mou
250g de sucre
1 zeste de citron

Préparation:
Battez le beurre, ajoutez les oeufs, le sucre et battez le tout pendant 10 minutes.
Ajoutez la farine et le zeste, former une boule et mettez la 1 heure au frigo.
Sortez la pâte du frigo et déroulez la sur 5mm d'épaisseur.
Avec des formes d'emporte-pièce découpez des petits biscuits et déposez les sur une plaque avec un papier sulfurisé.
Faire cuire 10-20min à 180°C.

Astuces:
Il me restait quelques pépites de chocolat que j'ai ajouté à la dernière fournée et ce sont eux qui sont partis le plus vite.
Pour les formes d'emporte-pièce de Noël je les ai trouvé à 2€ chez Auchan.





1 commentaire:

  1. AAAAH trop cool !! Alain aussi en a fait mais elle a craqué sur la déco... lol. Ca m'agace de pas aimer les sablés car c'est jolie quand même... *instant introspection*

    et coooool pour ton blog! Je savais pas (on ne me dit pas tout!)!!!

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